Menu
Living Culture

“เรือไม้ที่หัวตะเข้” อาชีพเก่าสร้างรายได้กับความรู้ที่ไม่สูญหาย

ตลาดเก่าหัวตะเข้ เป็นที่รู้จักกันดีของคนในพื้นที่แถบลาดกระบัง เป็นชุมชนเก่าที่ตั้งอยู่ริมครองหัวตะเข้ อาชีพเก่าของคนในชุมชนคือช่างไม้ต่อเรือและทำระหัดวิดน้ำ แต่ด้วยความเปลี่ยนแปลง เทคโนโลยีและการพัฒนาทางคมนาคมมีรูปแบบเปลี่ยนไป ทำให้คนอาชีพช่างไม้ต้องเปลี่ยนแปลงอาชีพไปด้วย ลูกหลานในชุมชนต้องออกไปหางานทำข้างนอก แต่ก็ยังดีที่มีคุณป้าคุณลุงที่อยากจะทำให้ชุมชนหัวตะเข้ ยังคงมีความเป็นตลาดเก่าหัวตะเข้ที่คึกคักอยู่ โดยชาวบ้านในชุมชนจะมีการรวมตัวกันคิดกิจกรรมท่องเที่ยวตามวิถีถิ่นชาวหัวตะเข้ แต่ละครั้งจะมีกิจกรรมที่แตกต่างกันไป กิจกรรมจะส่งเสริมให้คนในชุมชนและคนนอกชุมชนได้มีส่วนร่วมไปด้วยกัน เราจึงได้เลือกกิจกรรมที่สนใจมาหนึ่งกิจกรรมและถือการเปิดประสบการณ์ไปด้วยในตัว กิจกรรมต่อเรือไม้จำลองที่บ้านต้นมะขาม สอนโดย คุณสุวัฒน์ พรหมมณีรัตน์…

November 16, 2020
Cultural Travel

กาลเวลาหยุดนิ่ง ณ “ถิ่นหัวตะเข้”

  ในวันที่แดดร้อน อากาศแห้งแล้ง ณ เขตลาดกระบังที่เต็มไปด้วยโรงงานอุตสาหกรรมและโกดังสินค้า เราได้วางแผนไปในที่ที่หนึ่ง ด้วยความหวังว่าจะได้เห็นสิ่งที่แตกต่างไปจากโลกภายนอกที่เจริญเติบโตไปตามกระแสโลกาภิวัตน์ที่กำลังดำเนินไปในปัจจุบันนี้และสถานที่แห่งนี้คือ “ชุมชนหัวตะเข้” วันนี้เมื่อเดินทางมาถึงถิ่นหัวตะเข้ เราได้นัดเพื่อนคนหนึ่งที่เป็นชาวหัวตะเข้ตั้งแต่เกิดมาเป็นไกด์พาเที่ยวในวันนี้ จุดนัดพบของเราคือ “ตลาดอุดมผล” เป็นตลาดสดในตอนเช้าตรู่ ตั้งอยู่อีกฟากฝั่งหนึ่งของคลองประเวศบุรีรมย์ตรงข้ามตลาดเก่าหัวตะเข้ซึ่งเป็นจุดหมายของวันนี้ เมื่อเจอกันแล้ว เราเริ่มเดินทางไปตลาดเก่าหัวตะเข้ ผ่านร้านเก่าแก่มากมาย ที่รู้ ๆ…

November 16, 2020
Living Culture

“เจริญกรุง” เจริญเทศกาล

ศาลเจ้าโจวซือกง หรือที่เรารู้จักกันอีกชื่อว่า “วัดซุนเฮงยี่” เป็นศาลเจ้าที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งริมแม่น้ำเจ้าพระยาและเป็นศูนย์รวมศรัทธาของชาวไทยเชื้อสายจีนในย่านตลาดน้อย-เยาวราช มีอายุมากกว่า 230 ปี โดยในปีนี้ได้จัดเทศกาลกินเจหรือเทศกาลถือศีลกินผักขึ้นตลอด  9 วัน 9 คืน ระหว่างวันที่ 16-26 ตุลาคม 2563 ซึ่งในแต่ละวันก็มีความสำคัญและพิธีที่แตกต่างกันออกไป ศาลเจ้าโจวซือกงมีชื่อเสียงด้านการจัดเทศกาลกินเจได้อย่างยิ่งใหญ่และมีชื่อเสียงมาก จึงได้รับความสนใจมีคนหลั่งไหลเข้ามาร่วมเทศกาลเป็นอย่างมากทั้งคนไทยและคนต่างชาติ แถมยังเป็นพิธีกรรมที่ดั้งเดิมและเก่าแก่ที่สุดในกรุงเทพมหานคร ด้วยความศักดิ์สิทธิ์ของท่านโจวซือกงทำให้มีผู้มาร่วมทำบุญเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้ยังเป็นศูนย์รวมจิตใจของชาวจีน และยังมีชาวต่างชาติที่มีความศรัทธามากราบไหว้ท่านโจวซือกง ในศาลเจ้ามีเทพพระเจ้าต่างๆมากมายให้สักการะบูชา มีการจุดธูปแล้วนำไปห้อยระย้าไว้ด้านบนเป็นการตกแต่งสถานที่ให้สวยงามและเป็นการผลิตซ้ำทางวัฒนธรรมที่น่าสนใจเพื่อดึงดูดผู้คนให้มาร่วมทำบุญ “การกินเจ” คืองดเว้นจากการกินเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต เป็นการถือศีล ข้อดีของการกินเจ ทำให้ร่างกายสมดุลกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย รักษาสุขภาพ เทศกาลนี้เป็นการสืบสานประเพณีพลังศรัทธาของคนไทยเชื้อสายจีนรุ่นสู่รุ่น วิธีดูอาหารเจสังเกตได้จากสัญลักษณ์ธงปักอยู่ และเขียนด้วยตัวอักษรสีแดงบนพื้นธงสีเหลือง อาหารเจที่นี่เลื่องลือเป็นอย่างมากและมีสูตรอาหารเจต่าง ๆ…

November 15, 2020
Cultural Heritage

“ฮากกา” ศิลปะ ความเชื่อ และความศรัทธา

ประเทศไทยเป็นประเทศหนึ่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม อีกทั้งยังมีชนชาติที่หลากหลายและแตกต่างกันออกไป เช่น คนไทยเชื้อสายจีน เป็นต้น ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นคนไทยเชื้อสายจีนที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย และต้องการประกอบพิธีกรรมต่าง ๆ เช่น วันตรุษจีน วันสารทจีน วันไหว้พระจันทร์ และอื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนี้ยังมีหลาย ๆ ชุมชนในประเทศไทยที่มีคนไทยเชื้อสายจีนอาศัยอยู่อย่างเช่นชุมชนตลาดน้อย…

November 14, 2020
Living Culture

“ร้านขายยาสงวนโอสถ” กับภูมิปัญญาสมุนไพรไทย

ความเป็นมาของร้าน “สงวนโอสถ” ร้าน “สงวนโอสถ” เป็นร้านขายยาโบราณที่เปิดมายาวนานกว่า 86 ปีแล้ว ก่อตั้งโดย คุณปู่สงวน เหล่าตระกูล เดินทางมาค้าขายทางแพท่าเรือวัดทอง โดยมีคุณพ่อนิพันธ์ เหล่าตระกูล ลูกชายติดตามมาด้วย จากนั้นได้มาเปิดร้านที่ด้านหลังของตลาดไร้คาน บริเวณชุมชนบางกอกน้อย ปัจจุบันคุณกรภัทร เหล่าตระกูล หรือ คุณป้าแมว เป็นผู้สืบทอดต่อเป็นรุ่นที่…

November 13, 2020
Living Culture

“ขนมเรไร” ของดีบางกอกน้อยที่คนหลงลืม

หากพูดถึงขนมเรไรน้อยคนนักที่จะรู้จักและเคยลิ้มลองรสชาติของมัน เนื่องจากในปัจจุบันเรไรถือเป็นขนมไทยชาววังโบราณที่จัดว่าหาทานได้ยากอีกชนิดหนึ่ง เพราะด้วยวิธีการทำที่ยุ่งยากและซับซ้อน คนที่สามารถทำขนมชนิดนี้ได้ก็มีไม่มากนัก และด้วยความเจริญทางวัฒนธรรมที่มีการนำเอาวัฒนธรรมอาหารของชาติอื่น ๆ เข้ามามีอิทธิพลต่อการเปลี่ยนแปลงวัฒนธรรมอาหารในประเทศของเรา และนี่เองจึงเป็นเหตุที่ทำให้อาหารไทยหลาย ๆ ชนิดเริ่มเลือนหายไปจากสังคมไทย ขนมเรไรลักษณะและความเป็นมา “ขนมเรไร” เป็นขนมไทยชาววังที่สืบทอดมาตั้งแต่โบราณ ตัวขนมทำด้วยแป้งมีลักษณะรูปร่างคล้ายรังนก เวลาที่ใช้เครื่องมือบีบแป้งจะมีเสียงดังจิ๊ด ๆ คล้ายกับเสียงของตัวเรไรแมลงชนิดหนึ่งจำพวกจั้กจั่น ทำให้ขนมเรไรมีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า…

November 13, 2020
Creative Culture / Cultural Travel

จากสิ่งของเหลือใช้สู่การเพิ่มมูลค่าทางศิลปะ

เนื่องด้วยสถานการณ์โควิดที่ผ่านมาส่งผลให้เกิดวิกฤตทางเศรษฐกิจเพิ่มมากขึ้น ทางสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) ได้จัดทำโครงการ CEA VACCINE ร่วมสร้างสรรค์…ภูมิคุ้มกันเศรษฐกิจไทย และได้มีศิลปินเข้าร่วมมากมาย ซึ่ง 1 ใน 30 ศิลปินที่เข้าร่วมโครงการดังกล่าวที่เราภูมิใจมานำเสนอในวันนี้คือ คุณเอ๋ วิชชุลดา ปัณฑรานุวงศ์ เจ้าของผลงานของ WISHULADA…

November 12, 2020
Cultural Travel / Digital Culture

“MRT สถานีวัดมังกร” กับการจัดการศิลปะและวัฒนธรรมในโลกยุค 4.0

โลกในยุคปัจจุบันนั้นเทคโนโลยีต่าง ๆ มีบทบาทและมีความสำคัญเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI)  เทคโนโลยีภาพเสมือน AR (Augmented Reality) หรือ เทคโนโลยีจำลองภาพเสมือน VR (Virtual Reality) สิ่งต่าง ๆ เหล่านี้นั้นเป็นเทคโนโลยีที่ตอบโจทย์การใช้งานต่าง ๆ…

November 11, 2020
Cultural Heritage / Cultural Travel

คฤหาสน์จีนโบราณสู่สำนักดำน้ำกลางเมืองเก่า

สำนักดำน้ำในความคิดของคุณเป็นอย่างไรกัน ? หลายคนอาจจะคุ้นชินกับการเรียนดำน้ำติดทะเลแต่ในวันนี้จะพาทุกคนได้ไปชมสำนักดำน้ำกลางเมืองเก่านั่นก็คือ “ บ้าน โซว เฮง ไถ่ ” ที่มีสิ่งที่น่าสนใจหลายอย่างที่หลายคนอาจจะยังไม่เคยทราบมาก่อน ใครจะไปรู้ว่าในซอยเล็ก ๆ จะมีสิ่งที่น่ามหัศจรรย์เกิดขึ้นซึ่งจะนำพาทุกคนย้อนกลับไปดูคฤหาสน์โบราณที่มีอายุมากกว่า 250 ปี ที่ซ่อนตัวอยู่ภายในซอยเจริญกรุง 22 เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร และยังมีสิ่งที่น่าสนใจไม่แพ้กันคือ บ้านโซวเฮงไถ่ยังเป็นที่อยู่อาศัยของทายาทคนปัจจุบันเปิดเป็นโรงเรียนสอนดำน้ำและร้านกาแฟอีกด้วย เมื่อกาลเวลาหรือยุคสมัยเปลี่ยนไปสิ่งที่เป็นอยู่ก็ย่อมเปลี่ยนแปลงไปด้วยเช่นกัน ดังเช่นกับคฤหาสน์แห่งนี้แล้วเหตุผลที่ว่าทำไมคฤหาสน์ที่มีมานานเช่นนี้ยังคงสืบทอดความเป็นโบราณผสมเข้ากับยุคสมัยที่เปลี่ยนแปลงไปในปัจจุบันได้อย่างลงตัว ประวัติของตัวบ้าน…

November 11, 2020